El Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (INEC) de la Contraloría General de la República (CGR), presenta el boletín de Precios Recibidos por el Productor Agropecuario, año de referencia 2020.

El presente documento muestra los promedios simples mensuales y anuales de los precios recibidos por el productor agropecuario para productos investigados, tales como: granos, tubérculos, frutas, hortalizas, pecuarios y agroindustriales a nivel provincial y en los principales puntos de venta.

La recopilación de la información se realiza mediante entrevista directa a los productores agropecuarios que comercializan sus productos en dos sitios importantes de venta: la finca, es decir, en los predios de la explotación agropecuaria; y en plaza, entendida como el primer lugar de venta fuera de la finca, en los cuales la producción está asociada a determinados rubros cultivados en el área respectiva.

Los precios agropecuarios recibidos son un indicador de las variaciones en la oferta de la producción nacional y como tal, contribuyen al análisis de las condiciones del mercado y sus efectos en la cadena de alimentos.