¿Qué es la Encuesta de Café, Cacao y Caña de Azúcar 2025-26?

Es una investigación con fines estadísticos sobre la siembra y cosecha de café, cacao y caña de azúcar, dentro del período investigado. Además de los métodos de siembra utilizados, el rendimiento obtenido y otras variables de este cultivo.

Período de recolección

Del 16 de junio al 15 de julio de 2026

Horario

De Domingo a Sábado de 6:00 a.m. a 6:00 p.m

Marco Jurídico

Ley 10 de 22 de enero de 2009.

Antecedentes

El primer Censo Nacional Agropecuario se realizó en 1950 y a partir de allí se ha ejecutado cada 10 años. Por tal motivo se realizan encuestas intercensales con una muestra actualizada para obtener información constante y de elevada confiabilidad. Es así que la Encuesta de café y caña de azúcar es la fuente principal de información en Panamá para conocer la productividad y los costos de estas actividades.

Objetivo

Obtener información con fines estadísticos referente a la siembra y cosecha de de café y caña de azúcar en la República, para el período 2025/26.

Objetivos Específicos

• Determinar la superficie sembrada y de cosecha de la caña de azúcar.
• Recolectar información de la producción de miel y panela.
• Obtener el total de árboles de café según edad.
• Cuantificar el total de árboles y el número de hectáreas según variedad de café sembrado.
• Determinar si la mayor parte de la plantación está en forma compacta o dispersa.
• Conocer la utilización que le dio el/la productor(a) a su cosecha.
• Obtener información sobre el sistema de poda utilizado.
• Investigar si utilizó abono y el precio del mismo.
• Conocer acerca del control de plagas y enfermedades en su plantación.
• Conocer si obtuvo financiamiento y asistencia técnica en la actividad cafetalera para determinar la evaluación cualitativa.

Unidad de observación

Se utiliza listado de empresas, organizaciones y fincas grandes como también pequeños productores agrupados en segmentos en toda la República.

Información Solicitada

Siembra, cosecha, fines, utilización de semilla y abono, localización de la explotación, superficie utilizada, evaluación cualitativa y tenencia de la tierra.

Actividad económica en estudio

Empresas, Organizaciones, Fincas Grandes y Fincas Chicas (segmentos).

Cantidad de empresas, organizaciones, fincas grandes y fincas chicas (segmentos)

El INEC visitará un total de 6,292 unidades a nivel nacional, conformado por 274 empresas, 270 Organizaciones, 813 Fincas Grandes y 4,935 Fincas Chicas (segmentos).

¿A quiénes entrevista el INEC?

Productores, empresarios, administradores, presidentes de organizaciones, jefes de familia o pequeños productores (persona natural).

Documentos necesarios para el llenado del cuestionario

Dispositivos móviles de captura (DMC)

Metodología de recolección

La recolección de la información se realiza mediante visitas y entrevistas directas con los diferentes tipos de informantes antes mencionados, citas previas agendadas y según la disposición del informante en brindar los datos completos.

El Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría General de la República, agradece su aporte a las estadísticas nacionales, para confirmar datos del encuestador puede ingresar a:

Ficha técnica y personal de campo

https://www.inec.gob.pa/ProgramaDeEncuestas/Home/Inicio

Para consultas puede comunicarse con los licenciados:

• Adalberto Rodríguez

Teléfonos: (507) 510-4875/4876

Correo electrónico: adarodriguez@contraloria.gob.pa

• Homero Villalaz

Teléfonos: (507) 510-5266

Correo electrónico: hvillalaz@contraloria.gob.pa