El Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC) de la Contraloría General de la República, realizó el VII Censo Nacional Agropecuario del 24 de abril al 1 de mayo 2011. Esta investigación estadística tiene como objetivo principal, proporcionar información sobre el sector agropecuario, así como el producto que este genera, los recursos, los materiales que utiliza y la fuerza laboral, tanto masculina como femenina que ocupa.

Este documento forma parte del Plan de Publicaciones del VII Censo Nacional Agropecuario, en el mismo se presentan datos muy importantes relacionados con la tenencia, aprovechamiento de la tierra, tamaño de la explotación, características de los productores(as) y explotaciones agropecuarias.

Los datos obtenidos, a través de los Censos Agropecuarios, permiten realizar análisis, estudios y proyecciones que resultan de importancia estratégica, para establecer políticas específicas que impulsen el desarrollo y mejoramiento de este sector.

Con la finalidad de fomentar la visión analítica sobre el sector, el INEC presenta datos comparativos, resultantes de los Censos Agropecuarios realizados durante los años 1950, 1961, 1971, 1981, 1991, 2001 y 2011.